L’importanza degli omega 3 nella dieta
Gli acidi grassi polinsaturi omega 3 EPA e DHA sono importanti per l’organismo e contribuiscono positivamente alla normale funzionalità cardiaca. Favoriscono infatti la diminuzione dei trigliceridi e del colesterolo cattivo (LDL), aumentando così il colesterolo buono (HDL).
In particolare:
Aiutano a prevenire patologie degenerative, specialmente cardiache, proteggendo le pareti dei vasi sanguigni dalla formazione di placche arteriosclerotiche
Aiutano a diminuire la pressione alta
Contribuiscono, nel contesto di una dieta equilibrata e di uno stile di vita sano, alla normale funzionalità cardiaca
Sembrano favorire un miglior funzionamento del sistema immunitario
Sembrano anche proteggere dall’invecchiamento cerebrale e rallentare il declino cognitivo nell’anziano e nelle persone con Alzheimer in fase iniziale.
Quali sono i cibi che li contengono
Gli omega 3 sono essenziali per noi, ma il nostro corpo non li produce a sufficienza. Per questo è necessario integrarli nella nostra dieta, consumando alcuni alimenti che ne sono ricchi:
Pesce (soprattutto acciughe, sardine, sgombro, salmone, tonno, pesce spada, halibut e krill)
frutta secca (noci, nocciole, mandorle)
semi oleosi (di chia e di lino)
oli vegetali (soprattutto olio extravergine d’oliva)
legumi (fagioli, piselli, lenticchie, ceci e soia)
alghe
Per questo motivo si raccomanda di consumare il pesce almeno due volte a settimana e un pugnetto di frutta secca e semi oleosi anche una volta al giorno.
È necessario un integratore?
L’assunzione quotidiana di un integratore di omega 3 può contribuire ad aumentarne l’apporto giornaliero. È comunque da valutare con il proprio medico curante.
L’integrazione di omega 3 può essere d’aiuto in caso di presenza di obesità, sindrome metabolica e diabete, perché aiuta a ridurre i livelli di glicemia, di pressione sanguigna e del profilo lipidico.
Il krill è un minuscolo crostaceo che vive in enormi banchi nelle acque dell’oceano Antartico. Naturalmente ricco di acidi grassi omega 3, che vengono estratti sotto forma di olio. A differenza dell’olio di pesce, l’olio di krill è veicolato tramite fosfolipidi, che lo rendono facilmente assorbibile.
Che cos’è la sindrome metabolica? È un insieme di alterazioni di natura metabolica, connesse a insulino-resistenza e obesità viscerale, che si manifesta a carico dell’assetto lipidico.